皆様こんにちは(＾.＾)
東京・東麻布の腸もみエステ　Leapl(リープル)です！

本日は、腸活の手助けをしてくれる身近な食材と、

簡単おいしい☆レシピをご紹介していきたいと思います♪

 

☆ダイコン

効果：便秘、冷え性、ニキビ、頭痛、咳、二日酔い、消化不良etc…

 

ダイコンには、消化酵素が多く含まれており、食物の消化を助けてくれ、

腸の働きも整えてくれる効果があります！

 

消化酵素は、腸の働きを整えてくれるのみでなく、食事を分解する働きを助けてくれるため、食べ過ぎた時などに摂取するのも効果的ですし、風邪を引いた時など体調を崩した際に食べることにより、体調の回復を助けてくれる嬉しい効果もあるんです♪

 

＊体内には、消化酵素と代謝酵素という大まかにいうと2つの酵素があり、

→食べたものを分解するのが消化酵素

→体内の働きを助けるのが代謝酵素

となります。この2つは、2つ合わせての最大値が決まっており、どちらかが多くなるとどちらかが少なくなってしまい、かつ、それを補うには酵素が含まれた食べ物を摂取する必要があるのです＊

 

また、ダイコンの辛味成分には消化促進効果もあるため、

胃もたれなどの際にダイコンおろしにして食べるのもお勧めです(＾＾)

 

☆梅干し

効果：整腸作用、疲労回復、美肌、アンチエイジング、風邪予防、二日酔い改善、ダイエットetc…

 

梅干しに含まれているクエン酸は、整腸作用があり、便秘改善や悪玉菌を減らす効果があるとされています！

 

更に、疲労回復に美肌にダイエットに、、、

まさに、一粒で何度もおいしい！嬉しい効果がたくさん期待できるのです(＾＾)♪

 

ただし、梅干しには塩分が含まれているため、1日に1個程度の摂取が望ましいとされています。

また、より効果的に食べたい場合は、食前が好ましいです。

 

☆こんにゃく

効果：便秘予防、肥満予防、美肌、美髪etc…

 

こんにゃくには、食物繊維が豊富に含まれています。

その食物繊維、グルコマンナンは、腸内で分解されオリゴ糖が出来ます。

そのオリゴ糖が、腸内のビフィズス菌のエサになるため、それによって腸内環境が整えられ、便秘予防効果が発揮されるということなのです☆

 

また、便を柔らかくする効果もあるため、現在便秘の方でも、便秘解消効果が期待されるのです！

 

そして、食前にこんにゃくを食べることで、腸内で膨らむため、食欲を抑えることも出来るのです。

便秘改善もだけどダイエットもしたい！と言う方には、カロリーの低いこんにゃくは一石二鳥な食べ物なんですね♪

 

さらにさらにそれだけではなく！

こんにゃくに含まれるカルシウムは、正常に精神を働かせる効果もあるため、イライラしやすいといった方にもおすすめなんです！

イライラ・ストレスは腸の動きも鈍くさせてしまうため、なるべく意識してリラックスしたいところ、、、

でも、中々そんな暇がない！と言う方は、こんにゃくを取り入れることから始めてみてもいいかもしれませんね。

 

 

＊即席☆簡単に出来る便秘解消！？レシピ＊

１．ダイコンの梅干しあえ

＜材料＞※２人分

ダイコン：8分の1本

梅干し(大)：1個

ごま油：小匙4分の1

醤油：小匙3分の1

みりん：小匙3分の1

 

①ダイコンを短冊切りにする

②梅干しの種を取り除き、包丁で細かくたたいたら、調味料と混ぜ合わせる

③ダイコンを②に入れてあえる

 

２．ダイコンと梅干しのゴマあえサラダ

＜材料＞

ダイコン：4分の1本

梅干し：3個

めんつゆ：大匙1

かつおだし：小匙1

ごま油：小匙1

砂糖：小匙1

ごま：お好み

 

①梅干しから種を除き、包丁で細かくたたく

②①を調味料と混ぜ合わせる

③ダイコンを千切りにするか、スライサーを使い、②と混ぜ合わせる

④お好みでゴマをあえる

 

３．ダイコンとこんにゃくの甘辛煮

＜材料＞3人分

ダイコン：8分の1本

こんにゃく：150グラム

鷹の爪(輪切り)：1本

ごま油：大匙1

みりん：大匙1

めんつゆ：大匙1

 

①ダイコンを千切りにする

②こんにゃくはあく抜きをして、細切りにする

③フライパンで鷹の爪を炒め、ダイコンとこんにゃくを入れて炒める

④ダイコンがしんなりしてきたら、調味料をからめる

 

４．ダイコンとこんにゃくのきんぴら

＜材料＞

ダイコン：8分の1本

糸こんにゃく：100グラム

醤油：大匙1

みりん：大匙2分の1

砂糖：大匙2分の1

ごま油：大匙2分の1

 

①ダイコンを薄切りにするか、皮むき器を使って薄く削ぐ

②糸こんにゃくを食べやすい長さに切り、水でさっと洗い水気はしっかり切る

③フライパンにごま油をしき、糸こんにゃくを炒める

④調味料を絡めて汁気を飛ばし、ダイコンを加えてさっと炒める

⑤お好みでゴマをあえる

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上記で紹介したレシピの中で、辛味が苦手な方は、

鷹の爪は入れずに作ったり、梅干しをはちみつ入りにするなどお好みで変えてみてくださいね(＾＾)♪

 

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