皆様こんにちは(^.^)
東京・東麻布の腸もみエステ Leapl(リープル)です!
突然ですが皆様、スーパー大麦ってご存知ですか??(*^-^*)
シリアルやフレークの中に入っている成分として、最近よくスーパーなどで見かけますよね?(*^-^*)
このスーパー大麦、なんと、お腹の中、腸の中で、良い菌を増やし、腸の奥までケアしてくれる腸有力な戦士だという事が
わかってきました!☆!!(^^)!
今日はそんなスーパー大麦についてお話ししていこうと思います☆( ..)φメモメモ
≪スーパー大麦とは!?≫
穀物の一つである大麦。大麦はもともと穀物の中でも水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、第三の食物繊維と言われている難消化性デキストリンが
バランスよく含まれている、ありがた~い食材です☆
そんな大麦の中から、オーストラリアで〔バーリーマックス〕と呼ばれる品質の大麦が開発されました☆
そのバーリーマックスこそが、スーパー大麦です☆!(^^)!
スーパー大麦は何と食物繊維の量が通常の大麦の2倍!!!そして、善玉菌のエサとなる発酵性の食物繊維を含む、
大麦の中の大エース、スーパーフードです☆
≪腸にとって何がいいの??≫
スーパー大麦には、フルクタン、βグルカン、レジスタントスターチという3つの食物繊維が含まれています☆
この3つの食物繊維、それぞれ発酵のスピードが異なるため、大腸で3段階に分かれて働いてくれるというのです!!!( ゚Д゚)
フルクタンは大腸の入り口付近、βグルカンは大腸の中間あたり、レジスタントスターチは大腸の奥の方、S状結腸の付近でそれぞれ
発酵し、食物繊維を腸の奥まで届けてくれるという事が分かってきたそうです( *´艸`)
食物繊維は腸の中で、腸内細菌のエサになるよ!というお話しは
皆さんもうご存知ですよね?(*^-^*)この腸内細菌は、大腸の奥、S状結腸付近に多く住んでいると言われています!なので、ここまで
食物繊維が届いてくれる、スーパー大麦は腸にとって、とても力強い味方という事です!(^^)!
巷ではシリアルなどの中に入っているもののイメージですが、
大麦そのものもアマゾンや楽天などで購入できるため、
ご飯と一緒に炊いたり、サラダなどのトトッッピングとして用いたり、
アレンジして積極的に食べてみて下さいね☆☆☆( *´艸`)