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みなさんこんにちは！

腸もみエステリープルの石橋です!(^^)!

　今日は最強の腸活食材第3弾☆彡

　腸活食材でおすすめなのが\小豆/

皆さんは小豆を食べますか??

私はあんこが大好きなのでよくスーパーでおはぎを買って食べます(笑)

今日はあんこ、ぜんざい、赤飯などに欠かせないほくほくで甘～いおいしい小豆について紹介したいと思います。

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☆便秘解消効果

☆筋力アップ

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☞そもそも小豆と大豆の違いは？　

大豆と小豆を比較すると、同じ豆でも成分や得られる効果に違いがあると言われています。

大豆　　成分:　タンパク質　　　効果:　筋肉がつきやすい　　　　　　　食品:　納豆、豆腐、醤油、味噌

小豆　　成分:　糖質　　　　　　効果:　筋肉がつく、便秘解消効果　　　　　食品:　和菓子、赤飯

見ていただくと、大豆は納豆、豆腐、醤油と大活躍‼それに対して、小豆はあんこと赤飯と活躍の幅が少し狭いですね(;’∀’)

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小豆に含まれる2つのでんぷんで『筋力アップ』『便秘解消』へ

残念ながら小豆は大豆にはなれません。でも小豆の中には、大豆にはない「白い粒が」‼

白い粒は『あん粒子』といって、あんこの素のようなものと言われています。

あん粒子の一粒一粒をみるとでんぷんが多く含まれています( *´艸｀)

大豆は煮ただけではあん状にはなりませんが、あん粒子は煮るとあん状になります。

そして、このあん粒子は、2種類の性質のでんぷんが含まれており、「筋力アップ」「便秘解消効果」のパワーを秘めていると言われています。

－－－－－－－－－－－－－－2つの性質のでんぷんとは？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

それはレジスタントスターチです！！

レジスタントスターチとは、難消化性でんぷんで消化されにくいでんぷんのことです！！

このレジスタントスターチは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維2つの働きを持っています。

食べすぎには要注意⚠　　目安は1日90ｇ

あんこは、たくさん食べればよいというわけではありません(>_<)

＊私はつい食べ過ぎてしまうのですが、、、(笑)

あんこは砂糖が入っているうえに、糖となって吸収されるでんぷんも多く含まれています。

一般的にあんこ100ｇにはご飯1膳分(およそ240Kcal)のエネルギーが！！

自身の運動や食事バランスを考えて、適度に摂っていきましょう☺

もっと腸のことが知りたい！
実際に腸もみを受けて自分の腸の状態を知りたい！
と言う方は、東京・南麻布の腸もみエステ　Leapl(リープル)まで♪